6月16日上午，常德市城區(qū)首張小餐飲經(jīng)營(yíng)允許證發(fā)證暨“小吃街”重裝開(kāi)業(yè)儀式在我院隆重舉行。學(xué)院副院長(zhǎng)李迅速，常德市食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)蔣祖玉、消耗科科長(zhǎng)彭述濤，武陵區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)段志剛，副局長(zhǎng)劉小娟、彭鵬等出席。學(xué)院后勤管理處相干人員和“小吃街”經(jīng)業(yè)務(wù)主參加儀式。

學(xué)院后勤管理處重要負(fù)責(zé)人匯報(bào)了“小吃街”的專項(xiàng)整治情況。2005年7月，學(xué)院將“小吃街”門店20年的經(jīng)營(yíng)權(quán)出讓給了校內(nèi)外小我，10多年來(lái)，門面多次轉(zhuǎn)讓轉(zhuǎn)手，情況復(fù)雜，學(xué)院也未能實(shí)施實(shí)質(zhì)性的有用管理。食品安全、消防安全隱患大，武陵區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局于5月3日對(duì)“小吃街”下達(dá)了《責(zé)令改正關(guān)照書(shū)》。學(xué)院黨委書(shū)記黃云新隨即主持召開(kāi)黨委會(huì)專題研究“小吃街”整改工作，指出食品安全工作事關(guān)全院一萬(wàn)多名師生的生命安全和身體健康，事關(guān)我院平安校園建設(shè)和文明校園創(chuàng)建工作，責(zé)任十分龐大，要求舉全院之力抓整改。整改工作從5月7日開(kāi)始?xì)v時(shí)近一個(gè)月，基本完成了整改義務(wù)。整改期間，院長(zhǎng)張大順、副院長(zhǎng)李迅速多次主持召開(kāi)專題會(huì)議，引導(dǎo)、調(diào)度、督查整改工作。武陵區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)劉小娟2次主持召開(kāi)“小吃街”全體經(jīng)業(yè)務(wù)主會(huì)議，親自督查引導(dǎo)整改。學(xué)院后勤管理處9次調(diào)集經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)會(huì)，與經(jīng)營(yíng)戶對(duì)話、交心多達(dá)300余人次，后勤管理處、門生處、保衛(wèi)處以及6個(gè)教學(xué)系通力協(xié)作，做了大量卓有成效的工作，值班人員多達(dá)400余人次，支出了艱辛的努力，有力地促進(jìn)了整改工作的順利進(jìn)行。“小吃街”的整改工作也得到了各經(jīng)營(yíng)戶的理解和大力支撐，他們積極配合抓整改，千方百計(jì)籌集資金裝修店面、購(gòu)置新廚具，“小吃街”面貌煥然一新。武陵區(qū)食藥監(jiān)管理局驗(yàn)收合格的經(jīng)營(yíng)戶與學(xué)院簽訂了《食品安全責(zé)任狀》和《承諾書(shū)》，學(xué)院將對(duì)“小吃街”進(jìn)行全方位的實(shí)質(zhì)性管理。

武陵區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局城西所所長(zhǎng)符浩、“小吃街”經(jīng)營(yíng)戶代表做了表態(tài)談話。

武陵區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)段志剛指出，常德職院在此次“小吃街”的整改中，向?qū)Ц叨日?，組織有方，措施有力，整改到位，成效明顯，圓滿完成了“小吃街”的整治義務(wù)，為武陵區(qū)同類整治工作提供了獨(dú)一無(wú)二的典范。

常德市食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)蔣祖玉對(duì)常德市首張小餐飲經(jīng)營(yíng)允許證在常德職院發(fā)放，透露表現(xiàn)熱烈慶賀！蔣祖玉指出，食品安全無(wú)小事，餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)是食品安全保障的最后一道關(guān)口，關(guān)系著全院師生的身體健康和生命安全，事關(guān)社會(huì)協(xié)調(diào)穩(wěn)固大局，市、區(qū)兩食藥監(jiān)局肯定要增強(qiáng)督查引導(dǎo)，“小吃街”各經(jīng)營(yíng)戶要充分熟悉到食品安全的極端緊張性，依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)，為全院師生提供“吃得安全，吃得放心”的餐飲服務(wù)。蔣祖玉指出，常德市預(yù)備從今年下半年開(kāi)始，啟動(dòng)創(chuàng)建“國(guó)家食品安全示范城市”運(yùn)動(dòng)，學(xué)院要高度正視食品安全工作，切實(shí)增強(qiáng)食品安全管理。

最后，在“小吃街”為驗(yàn)收合格的經(jīng)營(yíng)門店頒發(fā)了小餐飲經(jīng)營(yíng)允許證。