9月30日上午，安徽省食藥監(jiān)局食品消費(fèi)監(jiān)管處副處長(zhǎng)趙于坤一行來(lái)我校檢查學(xué)生食堂食品安全工作，校長(zhǎng)李家新，馬鞍山市食品藥品監(jiān)督局及后勤處負(fù)責(zé)同志陪同檢查。

檢查組一行先后深入秀山校區(qū)第九食堂和研究生食堂，查看了食品采購(gòu)、加工、清洗、消毒、留樣等各項(xiàng)工作環(huán)節(jié)，詢(xún)問(wèn)了食堂日常管理的具體做法，查閱了原材料采購(gòu)索證、驗(yàn)收臺(tái)賬、員工衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)、晨檢、食品留樣、餐飲具消毒及餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管信息公示欄等。

檢查組認(rèn)為我校重視學(xué)生食堂管理工作，食品安全責(zé)任制落實(shí)到位，監(jiān)管體系完善，管理制度健全，特別肯定了我校食堂日常監(jiān)管工作、監(jiān)管資料歸檔、食品原材料集中采購(gòu)等方面的做法。同時(shí)要求食堂負(fù)責(zé)同志牢固樹(shù)立安全責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格按照食品安全法有關(guān)規(guī)定，更加注重細(xì)節(jié)管理，進(jìn)一步做好各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理工作，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全。（撰稿：張忠芳 審核：何偉 鄒玨）