2016年4月28日晚，學(xué)院酒店管理專業(yè)141班和152班在授漁樓203教室召開企業(yè)課堂教學(xué)組織動員大會。學(xué)院績效督查室主任何銳連，江蘇太湖碧桂園酒店總經(jīng)理鄧俊，專業(yè)教研室老師參加此次會議。
       何銳連主任肯定了14級學(xué)生企業(yè)課堂表現(xiàn)，并進(jìn)一步說明了學(xué)院校企融合、工學(xué)交替，現(xiàn)代師徒等現(xiàn)代職業(yè)教育的人才培養(yǎng)理念的實(shí)用性、合理性。鄧俊總經(jīng)理表示校企融合不僅是學(xué)院教學(xué)特色，也是碧桂園集團(tuán)酒店企業(yè)發(fā)展的必然要求，對酒店管理14級同學(xué)實(shí)習(xí)情況進(jìn)行整體分析，并提出了相應(yīng)的建議，鼓勵同學(xué)們擺正心態(tài)，學(xué)好專業(yè)技能。
       本學(xué)期酒店專業(yè)企業(yè)課堂教學(xué)點(diǎn)和教學(xué)模式有所變化。教學(xué)點(diǎn)增加至四家酒店，分別為佛山高明碧桂園酒店、江門鶴山碧桂園酒店、廣州鳳凰城酒店及惠州十里銀灘酒店。教學(xué)模式為“4＋1＋2”模式，即四天為崗位實(shí)踐，一天為課堂教學(xué)，兩天為自學(xué)時間。企業(yè)課堂教學(xué)模式的改變進(jìn)一步適應(yīng)了同學(xué)們實(shí)際需求，使同學(xué)們能夠更好地學(xué)習(xí)書本知識、掌握專業(yè)技能。
                                                                               （馨鋒記者：酒店管理142班王蘭供稿）