檢查組檢查食品安全

檢查組檢查食品安全

3月16日上午，省、市、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合工作組對(duì)我校西區(qū)學(xué)生食堂食品安全進(jìn)行了整體檢查。

聯(lián)合工作組包括省食品藥品監(jiān)督管理局餐飲處、蘭州市食品藥品監(jiān)督管理局、七里河區(qū)食品藥品管理局及彭家坪食藥所等相關(guān)負(fù)責(zé)人。工作組在后勤集團(tuán)總公司副總經(jīng)理高寶年的陪同下深入西校區(qū)學(xué)生食堂和庫(kù)房，通過(guò)查閱資料、詢問(wèn)調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)西校區(qū)食堂食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況、原材料采購(gòu)驗(yàn)收、飯菜加工過(guò)程質(zhì)量控制、各項(xiàng)制度運(yùn)行記錄等情況進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。

檢查中，工作組對(duì)我校學(xué)生飲食服務(wù)工作給予了充分的肯定，對(duì)南村學(xué)生食堂明廚亮灶工程及就餐環(huán)境的改善做了高度評(píng)價(jià)，對(duì)今后加強(qiáng)飲食服務(wù)制度化建設(shè)，做好食品安全監(jiān)管，確保不發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性的食品安全問(wèn)題提出了要求。

高寶年副總經(jīng)理表示，后勤集團(tuán)總公司始終把飲食安全工作作為重點(diǎn)工作來(lái)抓，2015年在學(xué)校的大力支持下，已完成對(duì)西區(qū)食堂部分基礎(chǔ)設(shè)施的維修和改造，今后將進(jìn)一步強(qiáng)化職責(zé)意識(shí)，加強(qiáng)原材料采購(gòu)、飯菜加工監(jiān)督管理工作，嚴(yán)把每一道程序，確保為廣大師生提供放心滿意的飲食服務(wù)。