5月14日上午，由共青團賀州學院委員會主辦，外國語學院分團委、應用技術學院分團委聯(lián)合承辦的第十屆紅五月科技文化藝術節(jié)開幕式暨“果行育德”美食節(jié)在西校區(qū)音樂廣場舉行。

林明副校長出席開幕式并致辭。他表示，紅五月科技文化藝術節(jié)是一個幫助青年大學生成長成才的廣闊舞臺，它融合了科技、文化、藝術于一體，既符合“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的時代主題，又與“傳承中華文化、踐行核心價值”的時代要求相一致，更是同學們“凝聚青春力量，展示青春風采”的絢麗舞臺，希望大家認真學習黨的精神、增強自身的綜合素質。

在開幕式表演上，活力非凡的百人健美操表演《活力青春》，一百名演員分布在整個音樂廣場上，音樂一響起來，他們動作一致，步伐歡樂輕快，讓觀看者情緒被帶動起來，極具感染力。

精彩的開場表演后，美食節(jié)活動正式展開，與此同時，大家期待已久的“廚王爭霸”賽也拉開了帷幕。本屆廚王爭霸賽以“芋頭”為主題，貼合主題“果行育德”，取“芋”寓“育”。比賽期間，各個參賽隊都拿出了看家本領，切菜、配料、翻炒、裝飾、上盤，動作一氣呵成，讓現(xiàn)場觀眾在驚訝之際又大飽眼福。來自國際教育學院的泰國留學生也參加了此次比賽，他們作品取名“好朋友”，是一道富有泰國菜特色佳肴，制作過程分為涼拌、油炸，此外，還需要一道甜品才能完全完成。這道異國菜品味道豐富，色香味俱全，不僅現(xiàn)場觀眾對他們的菜品萬分期待，也獲得了評委們的一致好評。此外，餐飲管理學院的同學還大顯一番身手：他們運用專業(yè)技能，把芋頭、胡蘿卜等食材制作成精美的雕花，向大家展示了他們的學習成果。

本屆美食節(jié)活動除了廚王爭霸賽之外，還有許多賀州本地特色的小吃和各地美食出現(xiàn)在美食一條街上售賣，如泡雞腳、泡鴨腳、韓國壽司、北方?jīng)銎?、拌面、涼粉、蛋糕等，這些都是我校同學親手制作的美食。

此次評委由賀州市金港酒店、我校寶賢集團北苑食府、中國烹飪大師協(xié)會成員以及高級烹調師、國家高級點心師傅等烹飪大師組成，他們分別對每道菜的色、香、味、型、營養(yǎng)成分、創(chuàng)意等因素進行了品評、打分。最終應技學院的“突擊隊”獲得特等獎，政史學院的“中華小當家隊”獲得一等獎，國際教育學院泰國留學生和應技院的“誰與爭鋒隊”獲得二等獎，文傳學院“NB小丸子隊”、教音學院“味之軒隊”和應技院“SOD隊”獲得三等獎。

比賽結束后，“中華小當家隊”隊的一名同學告訴記者：“我們參加比賽就是想試試能不能獲得第一名，現(xiàn)在得到這個名次，我們都很開心！我們特別滿意這次用彩椒作容器的創(chuàng)意，更高興能夠得到評委的認同?！?/p>

據(jù)了解，本屆紅五月科技文化藝術節(jié)活動持續(xù)一個月，共有十一項子活動陸續(xù)開展。