8月28日，新學(xué)期食品安全及消防安全知識(shí)專題培訓(xùn)會(huì)在1109教師召開，我院副院長(zhǎng)李勤，市開發(fā)區(qū)管委會(huì)副主任李毅，市食品藥品監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)分局局長(zhǎng)李興偉等參加會(huì)議，總務(wù)處、保衛(wèi)處及餐廳、校內(nèi)經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)所有商戶200余人參加了培訓(xùn)會(huì)。

李毅在專題培訓(xùn)會(huì)上強(qiáng)調(diào)：“民以食為天，食以安為先”，要求所有從業(yè)人員一定要有食品衛(wèi)生的責(zé)任感，要重視食品衛(wèi)生的法律法規(guī)。李勤在講話中重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)“安全重于泰山”，任何時(shí)候都不能放松食品安全及消防安全的安全意識(shí)。

市食品藥品監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)分局科長(zhǎng)于飛、市消防支隊(duì)干事蔡曉晨分別就食品安全知識(shí)及消防安全知識(shí)進(jìn)行了培訓(xùn)。于飛科長(zhǎng)結(jié)合學(xué)院實(shí)際情況，對(duì)食品中毒的知識(shí)與預(yù)防措施、食品采購及儲(chǔ)存的衛(wèi)生要求、食品加工過程要求、從業(yè)人員衛(wèi)生管理要求這幾方面知識(shí)逐一展開講解。蔡曉晨干事結(jié)合真實(shí)案例并配合現(xiàn)場(chǎng)操作示范，對(duì)防火、報(bào)警自救、逃生、滅火等方面知識(shí)進(jìn)行了生動(dòng)形象的講解。

通過培訓(xùn)，不僅增強(qiáng)了學(xué)院餐廳和商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)從業(yè)人員依法、守法經(jīng)營意識(shí)，進(jìn)一步規(guī)范了食堂和商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)從業(yè)人員經(jīng)營行為，而且提高了食品安全、消防安全管理水平和抵御安全風(fēng)險(xiǎn)的能力，對(duì)預(yù)防和減少學(xué)校食品安全和火災(zāi)事故發(fā)生起到了重要的作用。