7月24日上午，大連工業(yè)大學食品學院院長、國家海洋食品工程技術研究中心主任、中國工程院院士朱蓓薇教授應邀來我?！叭槠飞锛夹g與工程”教育部重點實驗室進行交流訪問，并為實驗室全體師生做了主題為“聚焦營養(yǎng)與健康，創(chuàng)新發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)”的學術報告。

　　朱蓓薇院士介紹了作為國民經(jīng)濟第一大產(chǎn)業(yè)的食品工業(yè)的現(xiàn)狀以及創(chuàng)新發(fā)展的戰(zhàn)略背景，交流了食品科學的現(xiàn)狀和廣闊前景，她說創(chuàng)新科技是食品工業(yè)今后的發(fā)展方向，食品工業(yè)應滿足營養(yǎng)、健康、個性化、快節(jié)奏和安全的新需求。她認為推動食品工業(yè)創(chuàng)新的主旨在于“高質化”“高值化”和“綠色化”，而創(chuàng)新的重點在于基礎研究的突破，技術研究的創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展。

　　報告會后，朱蓓薇院士還與我校張和平教授以及學?！叭槠飞锛夹g與工程”教育部重點實驗室?guī)熒M行了交流，對實驗室發(fā)展建設給予了指導建議。?

[責任編輯：王忠東]