我院前期完成了大宗食材供應(yīng)商招標(biāo)，為做好工作交接及新學(xué)期餐飲服務(wù)保障，8月16日，我院組織召開大宗食材中標(biāo)企業(yè)與餐飲單位見面會，會議由學(xué)院黨委委員張勇主持，總務(wù)處相關(guān)人員、學(xué)院各餐飲單位及大宗食材供應(yīng)商等單位負(fù)責(zé)人參加。

會上，供應(yīng)商與餐飲單位就配送具體問題進(jìn)行了深入交流，總務(wù)處從原材料價格、質(zhì)量、服務(wù)等方面做出部署，要求各供應(yīng)商和餐飲單位嚴(yán)格遵守食品安全法等法律法規(guī)和學(xué)校的規(guī)章制度，為學(xué)院師生提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)。

張勇委員代表學(xué)院對餐飲工作提出具體要求。一是要確保食品安全衛(wèi)生，人員、原材料供應(yīng)、食品加工各個環(huán)節(jié)必須符合標(biāo)準(zhǔn)要求，職能部門要加強(qiáng)監(jiān)管，杜絕發(fā)生重大食品安全事故；二是提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，從菜品、服務(wù)、價格、環(huán)境等方面形成各自餐廳特色；三是廉潔自律誠信經(jīng)營，落實(shí)合同要求及相關(guān)規(guī)章制度，創(chuàng)建文明食堂。

總務(wù)處