飲食中心舉辦食品安全知識專題培訓

為了加強學校食品安全管理，保障廣大師生飲食衛(wèi)生安全， 8月30日下午，后勤保障處飲食服務中心邀請長治市城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的王麗林副局長對我校食堂全體從業(yè)人員進行了食品安全知識的專題培訓。

王麗林副局長結合我校食堂的實際狀況，根據(jù)新頒布的《中華人民共和國食品安全法》，從工作人員的健康體檢、工作場所的衛(wèi)生情況、原材料的采購驗收貯存、食品的加工制作、食品的留樣和規(guī)范使用添加劑，以及如何預防食物中毒等諸多方面進行了深入淺出、通俗易懂的講解，他還列舉了一些發(fā)生在我們周邊學校的食品安全事故實例，每位從業(yè)人員都聚精會神，認真聆聽。

通過培訓，大家深深體會到了習以為常的工作關乎到了廣大師生的生命健康，都深刻領會了“食品安全大于天”的內涵，紛紛表示一定要摒棄陋習，規(guī)范操作，以高度的責任心干好本職工作。

                                                  （后勤保障處供稿）