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我校岳田利教授入選世界前10萬(wàn)名科學(xué)家 作者：食品學(xué)院   編輯：李琛   發(fā)布時(shí)間：19-09-26      點(diǎn)擊：1423次

近日，世界前10萬(wàn)名科學(xué)家名單出爐，我校食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)岳田利教授名列其中，排名43901位。世界前10萬(wàn)名科學(xué)家排名是斯坦福大學(xué)John P.A. Ioannidis教授帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)通過(guò)6個(gè)引用指標(biāo)綜合評(píng)分的方法，從近7百萬(wàn)科學(xué)家里來(lái)挑出世界前10萬(wàn)名科學(xué)家（百份之1.5）（PLOS Biology，17:e3000384，2019）。排名前五的是美國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、加拿大、日本，中國(guó)有1646位，排名第12位。

岳田利教授為我校2017年引進(jìn)高層次人才，國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)食品科學(xué)與工程學(xué)科評(píng)議組成員，現(xiàn)任西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)。岳田利教授團(tuán)隊(duì)以西北特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)功能化深加工與質(zhì)量安全控制為核心，以蘋(píng)果、獼猴桃的綜合加工、循環(huán)加工工程理論與質(zhì)量安全控制技術(shù)為主線，圍繞蘋(píng)果的多元化循環(huán)加工工程理論與技術(shù)、蘋(píng)果及果汁主要危害因子的識(shí)別、溯源、評(píng)價(jià)與控制理論與技術(shù)，構(gòu)建了蘋(píng)果多元化加工和循環(huán)加工技術(shù)體系，發(fā)現(xiàn)了黃土高原區(qū)域蘋(píng)果及其產(chǎn)品的安全因子形態(tài)、分布規(guī)律，構(gòu)建了安全因子的識(shí)別、監(jiān)測(cè)、評(píng)價(jià)及控制理論與方法，建立了西北特色加工及貯藏工程、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工程理論與技術(shù)的研究平臺(tái)，并通過(guò)產(chǎn)學(xué)研一體化的新技術(shù)、新裝備、新產(chǎn)品的工程化放大、轉(zhuǎn)化、集成、組裝與示范，實(shí)現(xiàn)了核心科學(xué)技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用的無(wú)縫對(duì)接。研究團(tuán)隊(duì)主持國(guó)家自然科學(xué)基金、十三五重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題、國(guó)家科技部“十一五”“十二五”科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)部“948”重點(diǎn)項(xiàng)目子課題、國(guó)家科技部西部專項(xiàng)子課題、國(guó)家863項(xiàng)目子課題、國(guó)家食品藥品管理局項(xiàng)目、陜西省科技統(tǒng)籌創(chuàng)新工程計(jì)劃項(xiàng)目等國(guó)家和省部級(jí)重大科研項(xiàng)目。主持獲得省部級(jí)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)5項(xiàng)。取得省部級(jí)鑒定成果5項(xiàng)，主持設(shè)計(jì)并通過(guò)新產(chǎn)品投產(chǎn)技術(shù)鑒定的工程項(xiàng)目8項(xiàng)。發(fā)表SCI/EI論文200余篇，出版著作三部，已授權(quán)發(fā)明專利四項(xiàng)。