為進一步增強學院門生食堂食品安全工作，保障門生身體健康和生命安全，根據(jù)省食品藥品監(jiān)督管理局、省教育廳《關(guān)于開展黌舍食堂食品安全大培訓大檢查大整改大提拔的關(guān)照》要求，8月25日下戰(zhàn)書，學院約請市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲科科長董聿慎作專題培訓報告。總務處處長劉子愛、食堂管理相干人員及全體從業(yè)人員130余人參加了培訓。

董聿慎以《讓我們通力合作  確保校園食品安全》為主題，重點從餐飲服務允許、健康體檢、人員管理與培訓、索證索票、質(zhì)料管理、衛(wèi)生管理、配合相干工作、食品安全事故處理和法律責任等十一個方面給大家有針對性的進行了講解，為學院食堂食品安全工作提出了具有引導性和可操作性的要求。通過培訓，進步了食堂經(jīng)營管理人員及從業(yè)人員食品安全知識水平，加強了參訓人員的食品安全意識。

培訓現(xiàn)場