為增強黌舍食堂食品安全監(jiān)管，切實保障廣大師生用餐安全，萊蕪市食品藥品監(jiān)督管理局決定在全市范圍內(nèi)開展春季黌舍食堂食品安全專項檢查工作。3月13日下戰(zhàn)書，市食藥局食品監(jiān)督三科狄泉、常永軍、何賽賽一行三人對我院門生食堂食品安全進行現(xiàn)場督查檢查，學院飲食服務(wù)中間負責同道陪同檢查。

督查組一行重點圍繞餐飲服務(wù)提供者天資證實、食品安全管理制度落實情況、食品安全專職管理人員配備情況、食物中毒預(yù)防控制措施、從業(yè)人員健康體檢及培訓、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、質(zhì)料采購、食品儲存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品添加劑使用、“三防”設(shè)施、留樣及餐廚廢棄物管理等是否吻合規(guī)范要求進行了周全的督查檢查。

督查組充分一定了我院門生食堂食品安全工作，并提出了引導意見。各食堂負責人透露表現(xiàn)，對此次督查中發(fā)現(xiàn)的題目要一一消化，限日整改到位，切實消弭安全隱患，提拔門生食堂食品安全水平，確保師生用餐安全。