12月22日是中國傳統(tǒng)“冬至”節(jié)氣，當(dāng)日下午，銀川大學(xué)總務(wù)處餐飲中心與校學(xué)生會(huì)權(quán)益部聯(lián)合組織師生代表開展“冬至”包餃子、品餃子活動(dòng)，讓離家在外的學(xué)子感受到入冬以來的綿綿節(jié)日溫暖。36名學(xué)生代表和第四清真餐廳的6名面點(diǎn)師傅現(xiàn)場(chǎng)比賽包餃子。一會(huì)兒功夫，餐廳的師傅就將一盤盤熱氣騰騰的滑溜餃子端到餐桌上，如魚兒般的餃子在盤中喜笑顏開，迎來前來就餐的副校長馬玉明、黨委副書記吳春德和師生代表的熱情稱贊，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。吳春德副書記還親自示范教學(xué)生學(xué)習(xí)河南人包餃子的方法，在品嘗餃子時(shí)他夾了一個(gè)自己包的餃子，笑著對(duì)大家介紹說:“我包的餃子皮薄餡多，好吃，大家也來嘗嘗！” 據(jù)介紹，銀川大學(xué)校本部現(xiàn)有4座餐廳，其中3座清真餐廳。2012 年總務(wù)處餐飲中心通過社會(huì)化改革，引進(jìn)隴德聚餐飲公司和安泰華餐飲公司承包經(jīng)營,在學(xué)校監(jiān)督和管理下保持了良好運(yùn)行，有效保障了近15000名師生就餐。兩家公司在孫珩超校長公益性辦學(xué)情懷的感召下，每年直接資助10名貧困和殘疾大學(xué)生，還為20多名貧困大學(xué)生提供勤工儉學(xué)崗位。2015年隴德聚餐飲公司餐飲公司和安泰華餐飲公司分別為學(xué)校的3名殘疾貧困大學(xué)生提供每人每月700元的生活費(fèi)。除此，他們還積極贊助學(xué)校學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)，利用端午、中秋、冬至等中國傳統(tǒng)節(jié)日，為同學(xué)們提供節(jié)日餐飲活動(dòng)。今年圣誕節(jié)前夕，他們又積極布置了圣誕樹、圣誕窗花，開展平安夜贈(zèng)送蘋果等活動(dòng)，為同學(xué)們創(chuàng)造愉快的節(jié)日就餐大家庭氛圍。（楊尚文 水清博/文  謝鵬 符露誼/圖）   師生一同包餃子過“冬至” 副校長馬玉明（右二）、校黨委副書記吳春德（右一）等校領(lǐng)導(dǎo)與師生一同包餃子   【責(zé)任編輯】王松鵬  李娟